Обладает степенью сладости 1:8 (к сахару). Частично или полностью заменяет кристаллический сахар в производстве безалкогольных и алкогольных напитков, молочных коктейлей и творожных ...
Применяется в производстве мучных кондитерских изделий: в пряниках заварных и сырцовых, тортах; в сахарном и сдобном печеньях; пирогах; хлебе, батонах, булочках, пышках; мультизерновых ...
Представляет собой темно-коричневую вязкую жидкость, имеет сладкий вкус с горько-солоноватым хлебным привкусом. Сухих веществ содержится не менее 77 %, сахарозы не менее 40%, редуцирующих ...
Придает уникальный вкус и теплый цвет хлебобулочным и кондитерским изделиям. В зависимости от рецептуры вкус может меняться от сладковато-фруктового до карамельно- солоноватого. Фасовка: ...
Применяется в хлебопечении с целью улучшения текстуры мякиша; цвета и вкусовых свойств ржано-пшеничных сортов хлеба, увеличения продолжительности хранения свежести продукции. Фасовка: ...
Сухая патока представляет собой порошок кремового оттенка, полученный при обезвоживании жидкой патоки на валковых или распылительных сушилках.
Соотношение между составными частями ...
Коричневый мальтодекстрин представляет собой порошок коричневого цвета. Предназначен для подкрашивания, слабого подслащивания и придания вкусовой плотности напиткам, формирует «тело ...
Сироп «Слада» – это натуральное подслащивающее вещество, полученное из кукурузы и пшеницы путем последовательного ферментативного разжижения и осахаривания крахмала.
В состав сиропа ...
Эти виды патоки применяются для изготовления пряников, печенья, хлебобулочных и кондитерских изделий; кремов, глазури, лукума и многих видов конфет; зефиров, мармелада, десертов, мороженого. ...
Цветная нетающая сахарная пудра – это идеальное средство для декорирования кондитерских изделий, которое позволяет придать выпечке яркий и привлекательный внешний вид. Благодаря своей ...
Нетающая сахарная пудра — это настоящее волшебство в мире кондитерских изделий. Благодаря своей уникальной формуле, она сохраняет белоснежный и ухоженный вид на любой горячей выпечке, ...
Пудра сахарная мелкодисперсная, сделана по ГОСТ, без комочков.
Фасовка:
крафт-меш по 25кг
В наличии и под «заказ», желательно заранее бронировать объем.
Работаем по всей ...
ООО «Амадей» — производственная компания, специализирующаяся на производстве сырья для пищевой промышленности. Используя современное оборудование, новые технологии переработки сырья и натуральные компоненты, компания производит уникальные для российского рынка продукты: натуральные сиропы повышенной сладости для производителей напитков...
